Instytut Psychodietetyki » Poradnictwo żywieniowe
Nic, co dotyczy psychodietetyki, nie jest nam obce.

Poradnictwo żywieniowe

Obszary konsultacji:

Dietetyka

Specjaliści:
  • Adrianna Czajka
  • Mateusz Kusztal
  • dr Magdalena Golachowska
  • dr Joanna Pieczyńska
  • Katarzyna Krupińska
  • dr hab. Katarzyna Zabłocka-Słowińska
  • Marta Kierzkowska-Grzybek
Lokalizacje:
  • Wrocław
  • on-line

Konsultacja dostępna także w wersji online

Wykup konsultację, umów termin, a następnie przejdź na profil wybranego specjalisty, aby rozpocząć konsultację online.

Na czym polega konsultacja

Konsultacje dietetyczne prowadzone są przez dietetyków i doradców żywieniowych. Oferujemy konsultacje w formie spotkań tradycyjnych w Instytucie Psychodietetyki, jak również prowadzone poprzez komunikator internetowy, wspomagane kontaktem mailowym.

Celem konsultacji jest dobór odpowiedniego sposobu odżywiania osobom chcącym zmienić swoją dietę ze względu na stan zdrowia, nadmierne otłuszczenie ciała lub w celu poprawy jakości życia i sprawności fizycznej.

Proponujemy różne formy pracy z dietetykiem: na bazie edukacji żywieniowej i formułowania elastycznych zaleceń oraz narzędzia do monitorowania efektów, jak również na bazie układania jadłospisów dopasowanych indywidualnie do każdego pacjenta. Doradzimy Ci, jaki sposób pracy z dietetykiem będzie najlepszy dla Ciebie uwzględniając Twoje preferencje i naturę problemów z odżywianiem.

Oferujemy pomoc w następujących obszarach:

  • odchudzanie;
  • prawidłowe odżywianie w celu utrzymania zdrowia i poprawy kondycji psychofizycznej;
  • pomoc w zmianie nawyków dzieci i młodzieży;
  • pomoc w zaprowadzeniu prozdrowotnych zmian w jadłospisie niewymagających dużych nakładów czasowych;
  • odżywianie w zwiększonej aktywności fizycznej i sporcie wyczynowym;
  • zwiększenie masy ciała i masy mięśniowej;
  • analiza składu i masy ciała;
  • odżywianie w okresie ciąży i laktacji;
  • praktyczne porady dotyczące prozdrowotnego gotowania.
  • Problemy zdrowotne, takie jak:
    • nietolerancje pokarmowe/choroby wymagające stosowania diety eliminacyjnej, np. celiakia
    • zaburzenia hormonalne (np. problemy z tarczycą, zespół policystycznych jajników)
    • zaburzenia metaboliczne (np. cukrzyca, insulinooporność)
    • zaburzenia pracy wątroby, nerek, trzustki, przewodu pokarmowego
    • zaburzenia pracy układu odpornościowego (np. częste infekcje, stany zapalne, choroby autoimmunologiczne)
    • depresja i inne problemy związane ze zdrowiem psychicznym
„Wszystko jest dla ludzi, lecz nie wszystkie ilości. W pracy z pacjentem skupiam się na wypracowaniu odpowiednich zasad i dużej świadomości żywieniowej, natomiast unikam zbędnych zakazów i uproszczonych zaleceń, które najczęściej są tylko kulą u nogi, a nie drogą do zdrowego stylu życia.”
Mateusz Kusztal
doradca żywieniowy

Czego można oczekiwać po wizytach?

Informacje dotyczące zasad prawidłowego żywienia są ogólnie dostępne, ale niestety bardzo często sprzeczne ze sobą. Oferowane przez Instytut Psychodietetyki konsultacje dietetyczne ułatwiają odnalezienie się w gąszczu tych informacji i dokonywanie odpowiednich wyborów żywieniowych, które pozwolą poprawić stan zdrowia, zrzucić nadmierne kilogramy lub po prostu poczuć się lepiej.

Ponieważ badania wskazują, że większość osób stosujących dietę doświadcza porażki na tym polu, a 95% osób odchudzających się po zakończeniu odchudzania wraca do wagi sprzed odchudzania lub wyższej (Seligman, 2010), sugeruje to, że proces zmiany nawyków żywieniowych warto oprzeć o fachową wiedzę. Konsultacje dietetyczne świadczone przez naszych specjalistów są odpowiednim sposobem, aby zrealizować ten cel.

W Instytucie Psychodietetyki pracujemy z pacjentem nad zmianą stylu życia, zamiast „zalecać kuracje dietetyczne”. Choć układanie jadłospisów stanowiących wzór prawidłowej diety może być pomocnym narzędziem do zmiany nawyków żywieniowych, naszym celem nie jest zachęcanie pacjenta do „życia według narzuconego scenariusza w zakresie odżywiania”. Oznacza to, że we współpracy z pacjentem dążymy do sformułowanie odpowiednich zaleceń i nauczenia pacjenta dokonywania samodzielnych, odpowiednich wyborów żywieniowych i sprawnej samokontroli odżywiania.

Nie jesteśmy więc zwolennikami sztywnego podejścia, w którym pacjent jest zobligowany do przestrzegania ścisłej rozpiski z dietą, która z czasem zaczyna męczyć, a w wielu sytuacjach jest po prostu niemożliwa do realizacji. Formułowane plany zmiany nawyków są więc elastyczne, ale jednocześnie konkretne, podparte jasnymi zasadami i narzędziami do monitorowania całego procesu. W pracy z pacjentem trzymamy się zasady zaproponowanej przez dr Annę Januszewicz, założycielkę Instytutu Psychodietetyki, mówiącej, że dieta, która ma szansę stać się trwałym nawykiem, musi być nie tylko skuteczna (w kontekście przyjętego celu), ale także sycąca, smaczna i swobodna (jest to tak zwana zasada „4xS”).

 

Zalety pracy z dietetykiem/doradcą żywieniowym:

  • indywidualne podejście do pacjenta;
  • analiza nawyków żywieniowych i praca nad problematycznymi zachowaniami żywieniowymi;
  • zdobycie wiedzy pozwalającej na samodzielne dokonywanie prawidłowych wyborów żywieniowych;
  • kształtowanie umiejętności kulinarnych (przepisy i instruktaż w zakresie przygotowywania szybkich, zdrowych i smacznych dań, odpowiednich w kontekście sformułowanych zaleceń);
  • systematyczna kontrola postępów odchudzania (zmiany w składzie ciała) i innych parametrów zdrowotnych;
  • wykształcenie właściwych nawyków żywieniowych;
  • zmniejszenie ryzyka powikłań, wynikających z niewłaściwego odżywiania, nadwagi lub otyłości;
  • osiągnięcie lepszego samopoczucia, poprawa jakości zdrowia.
„W zmianie nawyków żywieniowych nie chodzi o to, żeby zaserwować komuś sztywny jadłospis, realizujący książkowe normy na stopień celujący, niemożliwy do realizacji w codziennym życiu. Wolę zaproponować zmiany, które będą lepsze od jego dotychczasowego żywienia, na tyle, na ile jest to akceptowane.”
Kamila Bałdyga - Kwiatkowska
dietetyk

Ceny i płatności

  • skuteczność, profesjonalizm i komfort
  • interdyscyplinarne podejście
  • najlepsi specjaliści

Przejdź dalej, aby opłacić konsultację i umówić wizytę.

Pacjent na pierwsze spotkanie powinien zabrać dokumentację dotyczącą swojego problemu, jeśli taką posiada (np. wyniki badań lekarskich, dokumentację dotyczącą podejmowanych wcześniej prób zmiany diety).

W przypadku konsultacji on-line, należy sprawdzić warunki techniczne i przygotować ciche miejsce, w którym osoba będzie rozmawiać ze specjalistą.

Masz pytanie?

Skontaktuj się z recepcją. Odpowiemy na Twoje pytania, doradzimy, jaka konsultacja jest dla Ciebie i umówimy spotkanie, jeśli się na to zdecydujesz.

Umawianie wizyt we wszystkich placówkach:

  • poniedziałek w godzinach od 9:30 do 17:30
  • od wtorku do piątku od godziny 11:00 do 19:00

Napisz do nas:





    Pola wymagane oznaczone są *

    Programy dla pacjentów

    Zapraszamy także do zapoznania się z cyklicznymi spotkaniami skierowanymi do różnych grup pacjentów realizowanymi w formie następujących programów: