Jedno z najbardziej znanych badań porównujących skuteczność różnych diet odchudzających się zostało przeprowadzone przez Dansingera i współpracowników (2005). W badaniu tym wzięło udział 160 dorosłych osób w wieku od 22 do 72 lat z rozpoznaniem nadciśnienia tętniczego oraz dyslipidemią lub hiperglikemią. Osoby badane w sposób losowy przydzielono do czterech grup, w których zalecono stosowanie różnych popularnych diet: Atkinsa (niskowęglowodanową), Ornisha (niskotłuszczową), Zone (zakładającą odpowiednie proporcje białka, tłuszczu i węglowodanów w każdym posiłku) lub Strażników Wagi (ang. Weight Watchers – dieta o obniżonej kaloryczności). Wyniki wskazały, że wszystkie diety przyniosły zbliżone rezultaty.
Po roku:
Konkluzje z badania były takie, że liczba utraconych kilogramów wiązała się z poziomem deklarowanego przestrzegania diety (ang. adherence), ale nie miała istotnego związku z rodzajem stosowanej diety.
Jednocześnie każda dieta miała pozytywne znaczenie dla profilu lipidowego badanych (LDL, HDL i Trójglicerydy), ale nie miała związku z poziomem glukozy i ciśnienia krwi.
Ponieważ obserwacje osób odchudzających się pokazują, że przy odchudzaniu się najczęściej redukowana jest ilość tłuszczu lub węglowodanów, warto dodatkowo przytoczyć przegląd badań (Hu i in., 2012) dotyczący efektywności diet niskowęglowodanowych (≤45% energii z węglowodanów) i niskotłuszczowych (≤30% energii z tłuszczu), który potwierdził brak znaczących różnic pomiędzy tymi dietami w zakresie skuteczności odchudzania i redukcji metabolicznych czynników ryzyka. Przegląd ten uwzględniał 23 badania publikowane od 1966 do 2011 roku, w których łącznie wzięło udział 2,788 osób, a więc stanowi silny dowód na rzecz braku różnic pomiędzy skutecznością diety niskotłuszczowej i niskowęglowodanowej w omawianym zakresie.
Przypisy:
Bibliografia:
Dansinger, M. L., Gleason, J. A., Griffith, J. L., Selker, H. P., Schaefer, E. J. (2005). Comparison of the Atkins, Ornish, Weight Watchers, and Zone diets for weight loss and heart disease risk reduction: a randomized trial. JAMA, 293, 43–53.
Hu, T., Mills, K. T., Yao, L., Demanelis, K., Eloustaz, M,, Yancy, W. S. Jr,, Kelly, T. N, He, J., Bazzano, L. A. (2012). Effects of low-carbohydrate diets versus low-fat diets on metabolic risk factors: ameta-analysis of randomized controlled clinical trials. American Journal of Epidemiology,176, 44-54.
