Placówki Partnerskie w swoich działaniach realizują promowane przez Instytut Psychodietetyki holistyczne podejście do zmiany zachowań zdrowotnych oraz korzystają z pomocy ekspertów Instytutu w zakresie merytorycznego przygotowania programu pracy z pacjentem. Elementem wyróżniającym Placówki Partnerskie Instytutu Psychodietetyki jest wykorzystywanie psychologicznego podejścia, które, według badań (por. Łuszczyńska, 2007), jeśli przybiera odpowiednią formę, wyraźnie zwiększa efektywność interwencji ukierunkowanych na zmianę diety i innych zachowań zdrowotnych pacjentów. Dzięki dzieleniu się wiedzą z Placówkami Partnerskimi w całej Polsce, Instytut Psychodietetyki ma możliwość szerokiego promowania nowoczesnego, skutecznego podejścia do zmiany zachowań żywieniowych.