Przypisy:
Częstym problemem jest brak otwartości dziecka na nowe smaki w kuchni. Ulubioną zupę pomidorową, kotlecik mielony z ziemniakami czy kanapkę z szynką, ciężko zamienić na zupę brokułową, kanapkę z pastą strączkową czy grillowanego fileta z dorsza. Jeśli jest to Twoja historia, mamy dla Ciebie prosty ratunek. Nastaw się na wprowadzanie nowych smaków w kontekście spożywania wspólnych posiłków. Jeśli pokazujesz dziecku, że sam jesz „nowy” produkt, zwiększasz tym jego poczucie bezpieczeństwa w aspekcie jedzenia. Luźna atmosfera i miła rozmowa, sprzyjają kojarzeniu posiłków z pozytywnymi emocjami. To elementy, które w pierwszym etapie otwierają dziecko na chęć spróbowania pokarmu, a w dalszym nawet jego polubienia. Oczywiście warto pozytywne emocje rozbudowywać również o inne elementy jak wspólne gotowanie czy zabawy z jedzeniem. Jednak już samo spożywanie posiłków w miłej i rodzinnej atmosferze potrafi zdziałać cuda. [1]
Jednym z ważniejszych elementów w polskim domu jest duży, rodzinny stół, bowiem tradycja wspólnych posiłków zakorzeniona jest w nas od wieków. Jedzenie nie jest wyłącznie samym aktem fizjologicznego spożywania pokarmów – jest również czynnością społeczną. Wspólny obiad czy kolacja to moment, w którym obdarzamy się zainteresowaniem, miłością i czasem. To świetna okazja na rozmowę, wysłuchanie, śmiech czy radość ze wspólnie spędzonych chwil. To czas, w którym nawiązujemy lub zacieśniamy więzy rodzinne.
Oczywiście w dobie ciągłego biegu, posiłki są niekiedy jedynym momentem, który spędzamy wspólnie z rodziną, w efekcie tego przy obiedzie czy kolacji, załatwiamy wszystkie „brudy dnia codziennego”. Dopytujemy dziecko „dlaczego dostało dwóję z matmy?”, „czemu pokłóciło się z Zosią?” lub „gdzie było ostatnią godzinę?”. Przy takich rozmowach magia spokojnych i budujących więzi rodzinnych posiłków całkowicie znika. Pamiętaj by nieprzyjemne pytania odłożyć na później, a w trakcie jedzenia koncentrować się na wspólnym czasie i radosnej, pełnej akceptacji rozmowie [2].
Badania pokazują, że wyższa częstotliwość spożywania wspólnych posiłków łączona jest z lepszą jakością diety dzieci, lepszymi wyborami żywieniowymi i ogólnie zdrowszą dietą. Nie ma tutaj znaczenia czy jesz z dzieckiem obiad, kolację czy śniadanie, liczy się częstotliwość wspólnych posiłków. Jeśli zastanawiasz się, co jeszcze zrobić by dziecko wybierało mniej napojów gazowanych czy mniej potraw smażonych, to zacznij jadać z nim regularnie! Dzieci uczą się przez modelowanie. Jeśli zaszczepiasz w dziecku prawidłowe zwyczaje żywieniowe a przy wspólnym obiedzie nieobce będą warzywa, kasze czy grillowana ryba, to zwiększysz szansę na zdrowsze wybory żywieniowe Twojego dziecka w przyszłości [3-6]
Praktyka czyni mistrza, a mówienie i komunikowanie się to czynności, które nabywane są w toku rozwoju i edukacji. Dbanie o aspekt prawidłowej komunikacji u dziecka wpływa na jego zdolności do nauki, a także jego kompetencje społeczne. Uczestnictwo w rozmowach przy wspólnej kolacji lub choćby przysłuchiwanie się takim rozmowom daje dzieciom świetną możliwość rozbudowywania swojego słownictwa, zdobywania wiedzy ogólnej i szczegółowej, a także rozwoju sprawnej komunikacji. Opowiadaj, śmiej się, rozmawiaj i w tak przyjaznym środowisku rozwijaj umiejętności językowe swojego dziecka [7].
Zdrowe wybory żywieniowe czy zwiększenie aktywności fizycznej to jedne z narzędzi w walce z nadwagą i otyłością. Okazuje się jednak, że regularne spożywanie posiłków w gronie rodzinnym wpływa również na niższe BMI u dzieci! Jeśli masz jeszcze wątpliwości odnośnie sensu rodzinnych obiadów czy kolacji, to w czasach plagi dziecięcej otyłości, argument ten pozostaje nie do zbicia [8-10]!
Ilość korzyści, jakie płyną ze wspólnego spożywania posiłków, jest przeogromna. Rodzinny czas przy stole to nie tylko większa szansa na prawidłowe BMI, większa akceptacja smaków wśród najmłodszych, wzmacnianie więzów rodzinnych, chwila przerwy, poczucie domowego ciepła czy skupienia na rodzinie. Badania łączą także rodzinne posiłki ze zmniejszeniem ryzyka występowania zaburzeń odżywiania, zmniejszeniem stresu dziecka, spadkiem ryzyka zachorowania na depresję, lepszymi wynikami w szkole czy nawet zwiększeniem poczucia ogólnego szczęścia u dzieci. Jak widzisz – korzyści jest mnóstwo. Podziel się z nami, który argument najbardziej przekonał Cię do wdrożenia tradycji wspólnych posiłków w swojej rodzinie [5].
Przypisy:
Bibliografia:
